n°3 - Los territorios del vino en España


Este informe sobre los territorios del vino en España ha sido coordinado por Gemma Molleví Bortoló, profesora de la Escuela de Viticultura y Enología Mercè Rossell i Domènech de Sant Sadurní d’Anoia e investigadora postdoctoral en la Chaire Unesco “Culture et Traditions du Vin” de la Universidad de Borgoña entre 2008 y 2010. Las traducciones al francés de los artículos originales en español han sido realizadas por Maria Teresa Martin Bertrand (Agregada de Español), Catalina Martín Calzada y Joël Bremond (Profesor de la Universidad de Nantes). Las traducciones al español de los artículos originales en francés han sido realizadas por Gemma Molleví Bortoló y Joël Bremond.

Introducción general: La riqueza de las publicaciones sobre los viñedos españoles

Alain Huetz de Lemps, Professeur émérite, Université de Bordeaux III

Los viñedos catalanes: Historia, geografía y situación económica actual

Gemma Molleví Bortoló, Escola de Viticultura i Enologia Merce Rossell i Domènech de Sant Sadurní d'Anoia - Barcelone, gemografia@yahoo.es

Territorios de vino: el Priorat

Montse Nadal, Grup de Recerca Viti-vinicultura. Facultat d’Enologia de Tarragona, Dept. Bioquímica i Biotecnologia, Univ. Rovira i Virgili, montserrat.nadal@urv.cat
Antoni Sánchez-Ortiz., Grup de Recerca Viti-vinicultura. Facultat d’Enologia de Tarragona, Dept. Bioquímica i Biotecnologia, Univ. Rovira i Virgili

Un patrimonio único: los lagares (“Tinas”) en medio de la viñas en la Cataluña central

Llorenç Ferrer i Alos, Catedrático del Departamento de Historia Contemporánea de la Universitat de Barcelona, Facultat de Geografia i Història, llferrer@ub.edu

El cultivo de la vid en la zona del Chacoli Alavés

Mas de milaños de historia documentada para el estudio y proteccion de un patrimonio vitivinicola olvidado

Juanjo Hidalgo, Departamento de Historia del CMFP de Laudio (Álava)

Viñedos y vinos de Rioja: historia(s), identidad(es), imagen(es) y estrategia(s)

Joël BRÉMOND, Professeur à l'Université de Nantes, joel.bremond@univ-nantes.fr

Usos Tradicionales de la vid silvestre en España

R. Ocete, Laboratorio de Entomología Aplicada. Universidad de Sevilla
A. Gallardo, Laboratorio de Entomología Aplicada. Universidad de Sevilla
M.A. Pérez, Laboratorio de Entomología Aplicada. Universidad de Sevilla
C. Ocete, Laboratorio de Entomología Aplicada. Universidad de Sevilla
M. Lara, IFAPA Rancho de la Merced. Jerez de la Frontera
M.A. López, Laboratorio de Entomología Aplicada. Universidad de Sevilla

El viñedo en la Rioja Alta (España) y su localization a partir de factores topo-geomorfologicos

José Ángel Llorente Adán, Departamento de Ciencias Humanas, Universidad de La Rioja

Los paisajes vitivinícolas triufantes de la Ribera del Duero

Fernando Molinero y Cayetano Cascos., Dpto. de Geografía. Universidad de Valladolid

« Los Bellos Escondidos » ; Historia, Fundamento y vinos del oriente Andaluz. Parte 1

José Marchena Domínguez, UNIVERSIDAD DE CÁDIZ

« Los Bellos Escondidos » ; Historia, Fundamento y vinos del oriente Andaluz. Parte 2

José Marchena Domínguez, UNIVERSIDAD DE CÁDIZ

El cultivo y producción del vino en la isla de Lanzarote.

Alejandro González Morales, Dpto. de Geografía. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, agonzalez@dgeo.ulpgc.es







 

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Revue électronique publiée par la Maison des Sciences de l'Homme de Dijon & la Chaire Unesco "Culture et traditions du vins" avec le soutien de l'Agence universitaire de la Francophonie (AUF)
ISSN 1760-5296